Tres coreografías, diez bailarines, partituras para trío de Mompou, Granados, Tapia Colman y Fernández Arbós, salpimentado con esencias con Denominación de Origen y aderezado con unas buenas cucharadas de diseño son los ingredientes de un espectáculo que pretende ser una traslación de la gastronomía al universo de la danza que despierte los sentidos.

El Centro Dramático de Aragón (CDA) presentará su primera producción de danza contemporánea con el título de “Delicatessen”, dirigido por Amador Castilla, en Turín el próximo 16 de enero. La representación dará comienzo a las nueve de la noche y tendrá como escenario el Teatro Astra, dentro de la programación del Centro Coreográfico Rettilario / Balletto dell´Esperia en colaboración con la Fondazione Teatro Piemonte Europa.
El espectáculo consta de tres coreografías con personalidad propia enlazadas entre sí por un personaje especial -Mr. Delicatessen- creado por el artista plástico zaragozano afincado en Londres Carlos Cortés, un singular gourmet que transportará al público con su particular cocina portátil de una pieza a otra como si de un cambio de plato se tratase. “Delicatessen”  pretende ser una traslación de la gastronomía al universo de la danza, que estimule al espectador a través de la plasticidad, el dibujo coreográfico, el color y la música; en definitiva, crear una atmósfera que despierte los sentidos.
 
Diez bailarines dan vida a los diversos personajes del conjunto de pasos y figuras que presenta el espectáculo: desde la primera coreografía “Sabor de una Historia”, de la mano de Amador Castilla, un emotivo homenaje a la figura del genial músico Simón Tapia Colman que tuvo que exiliarse a México, pasando por una visión especial, “Food for thought” de Inma Rubio, sobre lo que nuestra mente necesita comer, hasta la pasión por la “Piel de Canela” de singulares cocineros creados por Paolo Mohovich. El elenco artístico, que ha sido equipado por la firma brasileña So Dança, está integrado por Blanca Álvarez, Aliana Pizzi, Sandra Ayelo, Carol Chico, Gloria Juan, Mattia Furlan, Martin Blahuta, José María Tirado y Francisco Miguel Sáez, con la colaboración especial de Marco Dugnani en el papel de Mr. Delicatessen.

 “Delicatessen” cuenta además con la interpretación musical del Trío Salduie, integrado por la pianista Consuelo Roy, el violinista Juan Luis Gallego y la violonchelista Nuria Gañet, que ofrece exquisitas partituras de Federico Mompou (“Evocación” y “Expresiones íntimas 2 y 8”), Enrique Granados (“Duetto”), Enrique Fernández Arbós (“Danzas españolas op. 1”) y Simón Tapia Colman (“Trío Prehispánico”) para esta formación camerística aragonesa. Toda una degustación de música de cámara española de los siglos XIX y XX.

Tres son las razones básicas por las que el Centro Dramático de Aragón ha realizado esta producción: la primera porque, sin duda, desde hace décadas Zaragoza y Aragón han tenido una tradición y una proyección internacional en esta disciplina pues son muchos los bailarines aragoneses que han triunfado o lo están haciendo fuera de nuestras fronteras además de hacer escuela (María y Lola de Ávila, Carmen Roche, Víctor Ullate, Arancha Argüellles, Ana Laguna, Miguel Ángel Berna…); la segunda razón, porque desde hace unos años en el CDA se inició un trabajo de apoyo a la danza con programas de formación y movilidad artística además de la puesta en marcha del “Programa de compañías residentes” como forma de contribuir a la mejora de nuestros artistas y creadores y ofrecer una oportunidad real de crecimiento profesional y artístico; y, por último y consecuentemente con este planteamiento, porque desde esta Institución había que abrir el abanico de posibilidades a otras artes escénicas como la danza o el circo, además del teatro, para que tuvieran su protagonismo y su hueco en la escena aragonesa.